els cooking class

Program Excellent Life Skill (ELS) adalah program unggulan dan merupakan program khusus bagi siswa untuk menyalurkan minat dan bakatnya dalam bidang seni, bahasa, ketrampilan, dan lain-lain. Adapun program ELS yang banyak diminati oleh siswa SD Kristen Petra 11 Surabaya adalah ELS Cooking Class. Kegiatan ELS Cooking Class dibimbing oleh pengajar yang sangat berpengalaman.

Tujuan dari program ELS Cooking Class adalah :

1. Mengembangkan potensi dan bakat siswa di bidang memasak.

2. Belajar kebersamaan dan melatih kreativitas di bidang memasak.

3. Mengenalkan nilai gizi makanan yang berguna bagi mereka, sekaligus mengetahui dan belajar keamanan dalam memasak.

Berbagai materi yang diajarkan dalam kegiatan ELS Cooking Class yang ada di SD Kristen Petra 11 Surabaya antara lain :

1. Mengenal peralatan, perlengkapan, dan metode dalam memasak.

2. Mengenal tentang service dan table manner (teknik menata meja).

3. Mengenal bahan dan teknik pembuatan berbagai jenis masakan.

Dengan mengikuti kegiatan ELS Cooking Class, saya belajar mengenai beberapa materi masakan dan minuman, serta teknik pengolahan bahan makanan. Hal ini membantu saya untuk memasak dengan lebih handal dan bercita rasa enak. Setelah mempelajari teknik memasak yang diberikan oleh pengajar kegiatan ELS, saya dapat mengolah makanan dari bahan-bahan yang sebelumnya saya rasa sulit. Berbagai teknik yang diajarkan antara lain memotong dengan rapi dan cepat, melunakkan daging, menyayat daging, dan banyak hal lainnya. Orang tua saya juga sangat mendukung keputusan saya untuk memilih kegiatan ELS Cooking Class karena saya dapat membantu mama di rumah. Seringkali saya mempraktikkan apa yang telah saya pelajari di ELS Cooking Class ini di rumah. Selama mengikuti ELS Cooking Class ini, saya senang diajar oleh para pengajar yang handal dalam mengarahkan siswanya sehingga para siswa lebih mudah memahami materi dan meningkatkan kemampuan memasak kami.

Oleh : Valencia Vivian